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GASTRONOMÍA ALEMANA CON TOQUES MEDITERRANEOS

QUÉ HACEMOS EN ESTE ESPACIO? Ofrecer gastronomía alemana con toques mediterráneos. QUIÉNES SOMOS? La empresa Algieba Servicios Baix Llobregat, S.L. (Grupo Sertax), que trae la contratación de acontecimientos, el marketing, publicidad y la administración y Mediterranean Food que se hace cargo del asesoramiento gastronómico, creación de recetas, menús, y selección y formación del staff. El pan especial y los pasteles están a cargo de Pan Aleman Ketterer QUÉ DAREMOS DE COMER? habrá 2 platos combinados en base de croquetas, estas seguramente las haremos germanizar un poco hacia el contenido, pues la croqueta en si no existe a la gastronomía alemana, estas las acompañaremos con alguna ensalada y patatas al gusto alemán. Habrá 4 tipos de bocadillos hechos con un pan de receta única. En dos de ellos irán salchichas alemanas de importación, con sus complementos, ensalada y patatas que mariden. El otro será de hamburguesa (frikadelle) siguiendo una receta 100% alemana, y en forma alargada, también con sus complementos, ensalada y patatas que mariden.Y el último será en principio de codillo cocinado con cerveza al estilo alemán y con salsa de Xucrut, con sus complementos, ensalada y patatas que mariden. Los postres, las famosas Bretzel de Pan Aleman y un par de pasteles alemanes.Y por fin, una o dos cervezas alemanas de importación.

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