- HAPPY FOODS - ECO FRIENDLY FOOD TRUCK -

COCINA GOURMET, DE PROXIMIDAD, 100% ECOLóGICA















COCINA ECOLÓGICA HECHA CON AMOR

Happy Foods Eco Friendly Food Truck es un proyecto
gastronómico de calidad sobre ruedas. Todos los productos que utilizamos en la
elaboración de nuestros platos son 100% ecológicos, de temporada
y proximidad.Hacemos una cocina de temporada con
productos 100% ecológicos y de proximidad en acorde con la
filosofia Slow Food. Usamos los mejores ingredientes para confeccionar
nuestras hamburguesas gourmet y otras especialidades: el pan que utilizamos
está diseñado especialmente para nuestro producto (Jordi Morera), no
tiene grasas ni fermentos, hecho con cereales integrales ecológicos recién
molidos en el obrador y cocidos en horno de leña. Es un pan al más puro estilo
vegano. La carne es ecológica, sólo trabajamos con ternera hembra del pirineo
por su calidad y equilibrio nutricional (Ecoviand), la fruta y la
verdura que condimentan nuestros platos es de temporada y proximidad(Sènsies
Can Girona). Con los mejores ingedientes y nuestro toque especial hacemos una cocina
energética, hecha con amor(LOVE FOOD) que sienta bien al
paladar y al cuerpo.

Para refrescarnos
proponemos una variedad de zumos naturales Cold Pressed de frutas y
verduras ecológicas de temporada, hacemos combinaciones frescas y deliciosas
con múltiples beneficios: Detox, Energizante, Hidratante, antifatiga ...

Somos Santi
(Granollers) y Montse (Manresa), "alma máter" de Happy Foods,
gastronómadas, hemos vivido en varios países del mundo y nos hemos impregnado
de las diferentes culturas culinarias que ahora aplicamos con amor, con
especial atención para elaborar una cocina, que además de sabrosa sea
totalmente beneficiosa para el cuerpo, y por lo tanto para la salud. Es por eso
que ofrecemos un menú utilizando ingredientes 100% ecológicos, de temporada y
de proximidad.
En
nuestras recetas incluimos superalimentos e ingredientes que se
caracterizan por su aportación positiva en nuestro cuerpo como son las semillas
de Chia, Kuzu, Umeboshi, semillas de Cáñamo, Curcuma,
Mijo, Ortiga ...Happy Foods como proyecto ecológico y ético nació por la pasión
de hacer una cocina que satisfaga el paladar y los sentidos, a la vez que
alimenta y cuida de nuestro cuerpo, esta iniciativa es en realidad la extensión
de nuestra manera de vivir desde hace mucho tiempo.

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