- HAPPY FOODS - ECO FRIENDLY FOOD TRUCK -

COCINA GOURMET, DE PROXIMIDAD, 100% ECOLóGICA

COCINA ECOLÓGICA HECHA CON AMOR Happy Foods Eco Friendly
Food Truck es un proyecto gastronómico de calidad sobre ruedas. Todos los
productos que utilizamos en la elaboración de nuestros platos son 100%
ecológicos, de temporada y proximidad. Hacemos una cocina de temporada con
productos 100% ecológicos y de proximidad en acorde con la filosofia Slow Food.
Usamos los mejores ingredientes para confeccionar nuestras hamburguesas gourmet
y otras especialidades: el pan que utilizamos está diseñado especialmente para
nuestro producto (Jordi Morera), no tiene grasas ni fermentos, hecho con
cereales integrales ecológicos recién molidos en el obrador y cocidos en horno
de leña. Es un pan al más puro estilo vegano. La carne es ecológica, sólo
trabajamos con ternera hembra del pirineo por su calidad y equilibrio
nutricional (Ecoviand), la fruta y la verdura que condimentan nuestros platos
es de temporada y proximidad (Sènsies Can Girona).

Con los mejores ingedientes y nuestro toque especial hacemos
una cocina energética, hecha con amor (LOVE FOOD) que sienta bien al paladar y
al cuerpo. Para refrescarnos proponemos una variedad de zumos naturales Cold
Pressed de frutas y verduras ecológicas de temporada, hacemos combinaciones
frescas y deliciosas con múltiples beneficios: Detox, Energizante, Hidratante,
antifatiga ...

 Somos Santi
(Granollers) y Montse (Manresa), "alma máter" de Happy Foods, gastronómadas,
hemos vivido en varios países del mundo y nos hemos impregnado de las
diferentes culturas culinarias que ahora aplicamos con amor, con especial
atención para elaborar una cocina, que además de sabrosa sea totalmente
beneficiosa para el cuerpo, y por lo tanto para la salud. Es por eso que
ofrecemos un menú utilizando ingredientes 100% ecológicos, de temporada y de
proximidad. En nuestras recetas incluimos superalimentos e ingredientes que se
caracterizan por su aportación positiva en nuestro cuerpo como son las semillas
de Chia, Kuzu, Umeboshi, semillas de Cáñamo, Curcuma, Mijo, Ortiga ...Happy
Foods como proyecto ecológico y ético nació por la pasión de hacer una cocina
que satisfaga el paladar y los sentidos, a la vez que alimenta y cuida de nuestro
cuerpo, esta iniciativa es en realidad la extensión de nuestra manera de vivir
desde hace mucho tiempo.

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