- FOGONS URBANS -

MEDITERRáNEA CON UN TOQUE ALEMáN. DE AUTOR.

En Fogons Urbans cocinamos platos de autor inspirados en la cocina mediterránea pero con toques alemanes, trabajamos cada ración con mimo y mucho, mucho ritmo. Tapas y platos de toda la vida a los que les hemos dado tres vueltas: como nuestras Bravas, cada una de ellas brava! Hacemos homenaje a los Molletes de Antequera con nuestras propias versiones: con los chicharrones de toda la vida, pero también con escalibada, carrilleras y chile chipotle… Pero no somos los únicos que cocinamos platos en nuestra pequeña caravana retro vintage, nuestros Canelones de Payés los preparan nuestros amigos de Cuina Justa una empresa de economía social que trabaja para que los derechos y libertades de personas con fragilidades mentales o en riesgo de exclusión social sean reales y efectivos. Y si, también tenemos influencias alemanas, así lo prueba uno de nuestros platos estrella “La Merkel” un Currywurst (Made by Bessler) con mostaza dulce y patatas. Y para los más gourmets tenemos Paccheri rellenos de boloñesa de sepia y bogavante, bechamel y parmesano. Somos nómadas pero nos puedes encontrara en TW  y FB  donde atendemos peticiones rápido, rapidísimo. ¡Síguenos la pista! Y si quieres que hablemos de cosas más serias (pero eso si, nunca con corbata) entonces no dudes en contactarnos.

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COMENTARIOS SOBRE ESTE FOOD TRUCK

" El pr "

Lola (Ja) - 29/06/2015

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