Archivo de la categoría: FOODTRUCKYA, PRESS & MORE

Noticias sobre la Guía, artículos en prensa, …

FINALISTAS COOKING THE STREET – FOOD TRUCK FORUM

COOCKING

El COOKING THE STREET, el primer Concurso Nacional de Recetas callejeras, que celebrará su primera edición los días 7 y 8 de Febrero en el marco del Food Truck Forum!, es una iniciativa de la plataforma Foodtruckya.com, la primera Guía de food trucks de España, encaminada a apoyar y mejorar la oferta gastronómica de las gastronetas, aportando ideas y diferentes fórmulas para el street food.  Sigue leyendo

PREMIOS TOP FOOD TRUCKS 2016

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Foodtruckya la primera Guía de food trucks a nivel estatal, nació en 2014 con el objetivo de impulsar el movimiento en nuestro país y promocionar el crecimiento del sector de las cocinas sobre ruedas. En este sentido pensamos que, para poder avanzar en la buena dirección, primando la calidad y la profesionalidad, era fundamental contar con la opinión de los amantes del street food y por éso creamos el ranking Top Food Trucks.    Sigue leyendo

SALIMOS EN EROSKI CONSUMER: FOOD TRUCK

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Food truck, cómo montar un negocio en una furgoneta. EROSKI CONSUMER, el proyecto de información al consumidor de EROSKI donde un nutrido equipo especializado en diversas materias, ofrece información independiente en canales temáticos como: Alimentación, Seguridad Alimentaria, Salud, Medio Ambiente, Economía Doméstica, Tecnología, Solidaridad, Bricolaje, Educación, Bebé y Mascotas ha realizado un artículo sobre el mundo food truck y sobre cómo desarrollar un negocio de comida en una furgoneta y nos ha consultado algunas cuestiones. Muchas gracias por contar con nosotros! Sigue leyendo

SALIMOS EN INFOODERS: FOOD TRUCKS RESTAURANTES SOBRE RUEDAS

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En Infooders, donde encontrarás reportajes y análisis de actualidad de diferentes alimentos de origen animal, vegetal, complementos alimenticios, alimentos de diseño, incorporando temas de carácter tecnológico, envasado, embalajes, logístico, han realizado un artículo específico sobre normativas y requisitos necesarios para el correcto funcionamiento en los food trucks y salimos mencionados.

Muchas gracias!! Sigue leyendo

SALIMOS EN CAMBIO16: LA MODA DE LAS GASTRONETAS

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La fuerte incursión que han tenido las gastronetas en las calles, no ha pasado desapercibida para Cambio16, la revista de noticias, análisis, reportajes y entrevistas sobre la actualidad en España y el mundo y ha realizado un artículo sobre el movimiento food truck, en el que salimos referenciados.

Muchísimas gracias por la mención!  Sigue leyendo

SALIMOS EN HOSTELERÍA 10: MAQUINARIA PARA FOOD TRUCKS

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El portal Hostelería 10, especializado en tienda online con productos para Hostelería y Comercio: cocinas industriales, armarios de refrigeración, arcones congeladores, extractores de humos, mobiliario, equipamiento…  haciéndose eco del street food y de la nueva tendencia gastronómica a bordo de los food trucks, ha realizado un artículo sobre la maquinaria necesaria en una gastroneta, aspectos a tener en cuenta, recomendaciones, … y nos ha consultado algunas cuestiones.

Muchísimas gracias!    Sigue leyendo

SALIMOS EN BARRA DE IDEAS

El portal Barra de ideas, especialista en ideas y eventos para que los negocios de restauración vendan más, ha publicado un artículo sobre cobranding: Cobranding: un modelo de negocio que crece, en el que citan a Foodtruckya, ya que explicaban que los food trucks es uno de los sectores hosteleros, donde más se estaba utilizando este modelo de negocio. Gracias por la mención!!

 

Cobranding: un modelo de negocio que crece

El cobranding es mucho más que una manera de mejorar la comunicación de un negocio hostelero en colaboración con alguna gran marca. Según las últimas tendencias, se está desarrollando un nuevo modelo de negocio basado en la asociación de dos marcas complementarias que ofrecen sus servicios conjuntamente y se benefician de una campaña de comunicación conjunta, pero también de la venta cruzada.

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Cobranding en Foodtrucks.

El de los foodtrucks es uno  de los sectores hosteleros que más están usando este modelo de negocio. Las peculiaridades normativas obligan a los propietarios de estos restaurantes con ruedas a asociarse con grandes marcas en festivales para aprovechar su poder de comunicación, convocatoria y también para ofrecer sus servicios. Hace unas semanas Leire Pérez, impulsora de Foodtruckya nos explicaba que son muchas marcas las que promocionan sus productos con estas furgonetas y que, por lo tanto, es una posibilidad más de hacer crecer el negocio.

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COMENTA Y VALORA EVENTOS CON FOOD TRUCKS

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Foodtruckya la primera Guía de food trucks a nivel estatal, nació en 2014 con el objetivo de impulsar el movimiento en nuestro país y promocionar el crecimiento del sector de las cocinas sobre ruedas. En este sentido pensamos que, para poder avanzar en la buena dirección, primando la calidad y la profesionalidad, era fundamental contar con la opinión de los amantes del street food y por éso creamos el ranking Top Food Trucks.

Queremos establecer unos criterios de mejora continua en todo lo que rodea al movimiento food truck y a la comida callejera  y como actualmente, son muchos los lugares, en los que se incluye la presencia de los food trucks, nos gustaría valorar y destacar a los mejores eventos y organizadores.    Sigue leyendo

SALIMOS EN HOGARMANÍA: CLAVES EVENTO CON FOOD TRUCKS

 

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El completo portal Hogarmanía (Bricomanía, Decogarden, ….) enfocado a cocina, decoración, bricolaje y tendencias y donde podemos disfrutar de secciones y programas de cocina, con profesionales como Karlos Arguiñano, su hermana Eva o Bruno Oteiza, nos incluye en un post dentro de su blog, haciendo mención a la infografía que elaboramos con los 10 puntos clave a tener en cuenta al organizar un evento con food trucks, a las mejoras en la plataforma y a la implementación del buscador de food trucks, por zona, tipo de comida o nombre. Muchísimas gracias!   Sigue leyendo