EMPRENDEDORES FOOD TRUCKS MÉXICO – DIONISIO

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Food trucks México, emprendedores street food: Dionisio food truck

¿Cómo os adentrasteis en el movimiento Street Food?

En nuestra ciudad (Mérida, Yucatán, México) no había Food Trucks, la comida callejera era muy rudimentaria y queríamos ofrecer comida de muy buena calidad a precios accesibles por lo que decidimos hacer la inversión en un camión de comida y en una de nuestras comidas favoritas, la comida griega.

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¿De dónde viene el nombre de vuestro food truck?

Dioniso es el nombre de un dios griego hijo de Zeus, queríamos imprimir fuerza al nombre, que fuera griego y la leyenda de Dioniso (el nacido dos veces) es una de nuestras favoritas de todo el olimpo griego 😉

¿Cuál es vuestro plato estrella?

Los platos de cordero como el Gyro de Cordero, el Souvlaki de Cordero y nuestra Hamburguesa de Cordero con Gorgonzola y pimientos griegos.

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¿Qué os hace un food truck único? Por qué deben visitaros?

Ofrecemos comida de muy alta calidad a precios accesibles y con los autenticos sabores de Grecia en cada uno de nuestros platos.

¿Cómo te imaginas el mundo del Street Food en 5 años?

Más selecto, los food trucks con propuestas innovadoras y de calidad sobrevivirán, y con muchísima rotación de nuevos food trucks por moda.

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Tres consejos para futuros emprendedores de food trucks

  • Sé fiel a tu concepto
  • Usa productos de calidad y frescos.
  • Usa la mercadotecnia de redes sociales y crea alianzas con otros foodtrucks de buena calidad

¿Alguna anécdota que os haya ocurrido en algún evento?

En el Península Food Truck Fest, la afluencia superó por mucho a lo esperado y tuvimos que resurtir 3 veces el camión, fue agotador pero muy fructífero.

Un pensamiento en “EMPRENDEDORES FOOD TRUCKS MÉXICO – DIONISIO

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