EMPRENDEDORES: EL BRINDIS

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Los emprendedores de El Brindis, intuyeron que dentro del movimiento food truck, había un vacío, en cuanto a oferta de bebidas, saludables, ecológicas y para todo tipo de público y decidieron completarlo, creando su propio food truck de cocktelería ambulante, con y sin alcohol.  

1) ¿Cómo os adentrasteis en el movimiento Street Food? 

Siempre hemos trabajado como autónomos, lo cual nos proporciona mucha libertad y eso nos gusta. Además nos encanta ser creativos a la hora de cocinar, y aun mejor si es para compartir! Pero también observamos que en algunos lugares faltaba una oferta de bebidas saludable y abierta a un publico diverso

Viendo la oferta existente, pensamos que había un nicho de mercado en cuanto a bebidas y decidimos meternos de lleno en ello.

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2) ¿De dónde viene el nombre de vuestro food truck?

El brindis es el momento de convivialidad y es lo que queríamos crear con nuestro food truck.

3) ¿Cuál es vuestro plato estrella?

Nuestra limonada casera es el refresco que encanta y fideliza a todos nuestros clientes! Para los más atrevidos tenemos el rico y clásico mojito o el mini gin tonic para «empezar poco a poco».

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4) ¿Qué os hace un food truck único? ¿Por qué deben visitaros?

Somos únicos en proponer una alternativa saludable con nuestras bebidas caseras, que gustarán a cualquier tipo de público. Trabajamos con productos ecológicos y locales para permitir, tanto a nosotros como al cliente, integrarse en una economía más justa.

Además, tenemos una oferta para brindar con dos bebidas iguales que os encantará!

5) ¿Cómo te imaginas el mundo del Street Food en 5 años?

Primero, esperamos que la condición del autónomo en general mejore, con tratos favorables, flexibilidad y valoración del trabajo. Esperamos que se sigan desarrollando negocios a escala humana, hechos con conciencia y pasión en vez de la expansión del monopolio de grandes marcas.

Que la propuesta gastronómica siga creciendo con variedad y que no deje de sorprendernos. Los food trucks pueden adaptarse con mucha espontaneidad y tienen a su favor el desarrollo de las redes y de las tecnologías.

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6) Tres consejos para futuros emprendedores de food trucks

Que tengan perseverancia, más perseverancia, y pasión!

3 pensamientos en “EMPRENDEDORES: EL BRINDIS

  1. Fernando Marin

    Hola, soy de Bogota Colombia y estoy fascinado con su negocio. Me gustaría hacer algo parecido aquí en mi ciudad. Ustedes me podrían aconsejar en cuanto a que necesito en:
    1 inversión aproximada
    2 insumos
    3 recetas
    4 herramientas de trabajo, tales como licuadoras,exprimidores, etc …que necesito.

    Mil gracias y felicitaciones por ese negocio tan bonito.

    Responder
    1. Foodtruckya.com Autor

      Buenas Miguel,

      gracias por seguirnos!

      Te recomiendo que contactes con las empresas de la [Zona profesionales], ya que son los que mejor te van a poder guiar en esos aspectos. En este enlace, puedes ver sus fichas y consultarles directamente (filtra por actividad: carrocerías fabricantes, asesorías alimentarias, …): http://www.foodtruckya.com/emprendedores/proveedores

      Te dejo también unos links, a ver si te sirven de ayuda.

      http://www.foodtruckya.com/emprendedores/preguntas-frecuentes

      http://www.foodtruckya.com/emprendedores/como-montar-un-foodtruck

      Cualquier duda, nos comentas sin problema.

      Suerte con el proyecto!

      Responder

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